用料
洋葱 半个
肉片 300克
葱末 少许
面酱 少许
料酒 适量
盐 少许
鸡精 少许
水淀粉 适量
步骤
1、肉切片加入水淀粉，蛋清液抓匀备用
2、洋葱切块备用
3、锅里放适量油小火烧热倒入肉片炒制变白加入少许面酱料酒澎香倒入洋葱翻炒
4、加入食盐，鸡精，生抽翻炒
5、淋入少许香油出锅即可
洋葱炒肉大锅的做法
洋葱 五花肉 盐味精酱油香醋
1将洋葱切成块备用。
2五花肉改刀切片备用。
3起锅烧热油，油热放入五花肉煸炒出油，放入洋葱继续翻炒，加香醋和酱油盐味精调味。
4翻炒断生起锅装盘即可。
