原料

茄子 (适量)

蒜 适量

香菜 适量

盐 适量

葱 适量

1/将茄子放入锅内蒸熟。

2/晾晒半天到和水干掉。

3/将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。

4/蒜末涂抹在切开的茄子逢间。

5/摆好放入缸中即可，且要放在阴凉处即可完成。

6/美味又好吃的茄子放盐脱水完成开吃了。