榨菜在其先期生长过程中受到病害、虫害、药害、肥害等方面的危害,而影响其生长,也易造成抽苔现象针对该种情况需要注意榨菜病害,虫害的防治,避免滋生虫害,合理施肥,避免过度施用肥料等