1、食材明细：柠檬3个辅料：小苏打适量

2、在湿柠檬表面撒上一些小苏打，揉搓两三分钟后洗净并用厨房用纸擦干。

3、把柠檬切成薄厚不均匀的片，这样可以根据用途的不同来选择（比如泡水可以选稍微薄一点的，烧菜可以选略微厚一点的）。

4、平铺到保鲜袋里，再放到冷冻室里。

5、冻好以后装进保险盒保存即可。