根据吃枣的人群决定蒸枣时要不要去核。给小孩和老人吃，最好去核，否则他们会出现漱不出枣核而卡到嗓子，发生危险。

给成人吃，如果觉着去核麻烦，大可不用去核了，还可以锻炼牙齿和舌头的灵活性哈。如果家中有去枣核的工具，去核比较省劲的话，也可以享受吃枣不用漱枣核的畅快了。