1、排骨洗净，萝卜去皮切成块，放入盆中备用，葱切段，姜切片备用

2、洗好的排骨放入锅中加入凉水，开锅后撇去浮沫，捞出洗净备用

3、把排骨放入砂锅中，加入适量水，加入葱、姜、八角、枸杞还有桂皮，大火炖制25分钟，开锅后倒入萝卜，转小火盖盖炖制40分钟

4、加入少许盐、鸡精，再炖5分钟即成。