一般五月至六月就熟了。胶东也属山东。一般五月份至六月份杏子熟了，这时的杏子也叫麦黄杏，顾名思意，就是麦子黄了，收麦子的时候树上的杏子也熟了。据考察，杏子对人身体有很大的好处。杏子本身含有大量对人体有益的多种微量元素，但杏子属凉性，不可多吃。