我个人认为井晒醋味道好一些

太源井晒醋醋汁浓密，酸中带甜，并且在烹调的时候可以增加食物的颜色。色香味俱全，特别是是酸辣菜品，或者酸辣面，味道十足

保宁醋太酸，特别是闻起来味道刺鼻，放少了没醋味，放多了就只有酸味，虽然国内名气大，但言过其实。