材料：白红薯300克，香菜少许

调料：香油、白糖、白醋各10克，盐、味精各3克

做法：

1、将凉薯洗净，剥去皮，先切成大薄片，再改切成小片，放盘内。

2、将凉薯片加上盐拌匀，腌30分钟，滗出水。

3、将香菜去根，洗净，切成短段，撒在凉薯上，加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可

白薯怎么做好吃又简单

1、白薯去皮切块

2、盆里放上面粉

3、在盆里打一个鸡蛋，调成面糊

4、把白薯放进去粘均面糊

5、放到油锅里炸成两面金黄即可

6、最后撒上白砂糖即可