回菊苣的土名字又被叫做苦苣、苦菜、明日菜，其根部肉质粗短，茎直立中空，养殖时要在芽球长到十至十五厘米时采收，将采下的芽球去除外叶和杂质，储藏在一到五度的环境下，播种前将菊苣种子放在阴凉通风处晾晒一到两天，定植四到五天后浇一次水。