用机械粉碎打粉。

以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。 食用量 ≤15克/天 质量要求 性状 白色粉末 菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围2－60） ＞86.0％ 其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖） ＜14.0％ 水分 ≤4.5％ 灰分 ≤0.2％ 其他需要说明的情况 使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品