食材

熟猪头肉适量

青椒适量

大葱适量

辅料

酱油1勺

盐适量

制作步骤

1、 葱切段，辣椒切块，猪头肉切片。

2、 锅中先放入肥猪头肉小火煸炒出油，再放入葱、辣椒、瘦猪头肉翻炒。

3、 炒至葱变软，倒入酱油撒上盐翻炒均匀即可。

4、 装盘，闻着就香！

如果猪头肉特别瘦，煸炒不出来油，就要加入适量的油，油热之后再放入食材

炒猪头肉什么意思

意思是指将我们购买的凉菜猪头肉放在火锅当中进行翻炒，这样的话可以增加猪头肉的香味，而且还可以增加热度，因为有些人不喜欢吃凉菜，通过翻炒猪头肉可以吃得更香。