驴皮和马皮的区别就是，驴皮是驴身上的皮，可以熬制阿胶，对女人补血是非常有好处的，而马皮的就是做一些皮革制品用的比较多，相比较还是驴皮的应用比较大，开胶场得用到上好的驴皮，驴皮熬制的阿胶也是一味非常好的补药，马皮不行的

驴皮和马皮成分区别

大小就不同，驴皮屁股蛋所占比例比马皮大。驴皮皮面也比马皮稍粗点点。

马皮不能食用，皮质也不是很好，一般用来做低档的用具，有言道“马革裹尸”就是它的真实写照。驴皮是高档补药阿膏的主要药材，价格昂贵，仍供不应求。