食材用料
鸡肉4/1相克食物
干螺片60克
北芪10克
枸杞10克相克食物
盐少许
水12碗
油螺煲鸡汤的做法
1、各材料洗净、药材稍浸泡。
2、螺片洗净后，要用温水浸半小时才会软
3、泡好后的螺片切小块
4、鸡肉洗净斩件。
5、把除枸杞的其他材料和姜及清水下锅煮5分钟，飞水，捞起。
6、再放进瓦煲内，加入清水3000毫升
7、先武火煲沸，撇去浮沫。
8、后改文火煲2小时，再下枸杞煲片刻，调入适量食盐即可
天麻油螺汤的做法
一、用料
鸡肉 半只
猪骨 半斤
天麻 10g
红枣 10颗
二、天麻油螺汤的做法步骤
步骤 1
在油螺里倒入几滴麻油，加水淹没螺身
步骤 2
把油螺肉下盐清洗干净切片！焯水
步骤 3
鸡肉，猪骨焯水后下锅
步骤 4
油螺肉下锅
步骤 5
加入红枣 ，北芪 ，姜，油螺干 ，天麻 ，红枣
步骤 6
加水炖煮2.5小时即可
