水煮青菜，首先把青菜用清水泡一下，清水里面加一勺盐大约泡半个多小时，然后把青菜洗干净，晾干，锅里放水烧开，水烧开后放入靑菜煮几分钟，把青菜捞出，然后滤干水，放一勺0醋汁拌下去，如果没有0醋汁就放一勺生抽拌下去，这样一盘美味健康的水煮青菜就做好了。