食材清单
面粉 300 、 盐 适量 、 梅干菜 适量 、 肉末 适量 、 葱花 适量
烹饪步骤
1、面粉，先用开水把面粉搅拌成雪花状，再加凉水揉成团，（面团不会太光滑，没事）
2、新鲜肉末加生抽，黄酒，一个方向充分搅拌
3、梅干菜，泡水
4、梅干菜，葱花，肉
5、充分搅拌
6、砧板表面包上保鲜膜，在表面抹上一层色拉油，手上也抹点油，把面团揉一揉
7、把面团取适量，用手平摊成长条，加上肉馅
8、卷卷卷
9、另一做法，包馒头法
10、卷的面朝下，（平底锅不用放油，在做饼的过程中，就粘油了）
11、用手轻压面团，改中火，煎成两面黄时，加适量水，马上加盖（人不能走开哦！一直中火，水三分中就干了，通过锅盖可看到）
