尽量用木质的铲子不伤锅。因为木子碰到他只会产生一定的摩擦。不至于把电饼铛表面的保护皮弄坏。不建议用塑料制品。因为高温下塑料制品会产生毒素， 在一中和锅体表面接触时，会把塑料制品烫坏。而木制品就不会有这个说法。所以尽量选择使用木制品的铲子。