轻食火锅的重点是简单、适量、健康且均衡,刚开始在欧洲很流行,是指分量小且易吃饱的食物。然后发展成低热量、低脂肪、低盐低糖且含膳食纤维的营养食物。其主要特点是营养均衡且无负担,用最简单的食材替代大鱼大肉,总的来说还是挺靠谱的哦