用料

紫苏适量，桃子2个，生姜100g，冰糖一大块，食盐适量，米醋适量，杨梅100g，饮用水适量

做法

STEP 01

桃子用盐水泡一个小时左右，再用盐水洗干净，然后切片再用盐水泡两个小时左右。放太阳下晒晒桃子表面生水就可以啦。

STEP 02

杨梅用盐水泡一个时间，和桃子一样放太阳下晒干表面的水。

STEP 03

生姜切片晒干表面的水分。

STEP 04

在锅里加入适量的水，把水煮开，把大冰糖放进去煮开至冰糖溶化，再把洗好的紫苏放入锅里关火，等至冷却把米醋和盐加进去轻轻搅拌。

STEP 05

按一层桃子、杨梅、生姜、紫苏，最后把紫苏水倒进去。放冰箱冷藏2天就可以吃了。