食材清单
紫苏子 420克
麦芽糖 140克
白砂糖 15克
水 30克
橘子皮 10克
核桃仁 20克
烹饪步骤
1、准备原料,把紫苏子里面的杂质捡干净。
2、把核桃仁,橘子皮,紫苏子混合均匀,混合的时候就闻到香气啦!
3、锅里倒入水,糖,炒化,下麦芽糖,炒至冒泡。
4、倒入混合好的紫苏子,翻炒。
5、倒入一个盒子里,我用的蛋糕模具,可以用茶盘,饭盒等等。容器内壁抹点油,防止沾上。
6、压平压紧!
7、倒扣过来。
8、稍微在冷一些,准备切块。
9、先切成大块,感觉还有点软。
10、再切成小一点的块。