做红枣馒头，有点发酸很有可能是你糖放的比较少，还有一种可能就是发酵粉有点多了。不现这种情况，我们可以把正好的红糖馒头切成片，用油稍微煎一下也是一道美味

做红糖馒头有点发酸怎么办

1、可以在馒头中间夹点菜或者白砂糖再食用，这样可以减少馒头发酸的口感。

2、可以将馒头进行二次加工，放入油锅中炸至金黄再食用，酥脆可口，口感会比之前好很多。

3、放入烤箱中烤至金黄再撒点水果酱再食用也可以减少馒头发酸的口感。