一般来说，剥好的蟹黄蟹肉就算是保存在冰箱内，也不能存放超过两天，一天以内吃还是可以的。

螃蟹保存的时候，可以保存保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室。