蟹黄适量，口蘑适量，豆腐适量.白胡椒粉适量葱适量

1、螃蟹取出蟹黄，口蘑切片豆腐切块，热锅凉油，放入切成小块的豆腐煎一下

2、加入一大勺蟹黄，白胡椒和盐少许，倒入适量开水，没过豆腐，炖十分钟。

3、加入口蘑，再炖五分钟，滴几滴香油，出锅撒一把葱花