1、用温水泡发，这种泡发的方法是最为常用的，也是最简单有效的，只要将米线放入盆里面，然后再倒入40度左右的温水浸泡就可以了，一般浸泡时间大概在五分钟左右。
2、用冷水泡发，冷水泡发的话需要大家注意，时间要控制好，用冷水泡发米线的话，时间大概在10分钟左右，泡的时间也不能太长，把需要泡发的米线放到盆里面，再倒入适量的冷水，倒入的冷水量要淹没米线，观察等其软化后即可捞出来。选用冷水泡发也是很简单的。
米线怎么泡发才能不粘锅
想要米线泡发不粘锅的话，一般就是准备好30度~50度以上的开水或者是温开水，之后将米线放在里面泡，大概10分钟到15分钟，软了就可以了，跟粉丝的泡法是差不多，只不过米线可能偏粗，偏硬一点，时间可以长一点，或者是选择温度可以稍微高一点的水
