没煮熟的芋圆是不好吃的,吃起来有点硬,还有点酸味,口感很差。这种第一次没煮熟的芋圆,再煮也不能软的。要想吃到味道好的芋圆,就要一次性煮熟,哪怕时间长一点。
芋圆没煮熟是什么味道
预约没有熟,是有辛辣的味道,因为这些根系里边本身带着生腥味,如果完全没有煮熟的话,吃起来非常硬,有点硌牙,而且有股酸的味道
芋圆没煮熟是什么味道
酸味,如果没有煮熟出来味道就会变酸,这样的芋圆不能食用。煮芋圆时,将芋圆沸水下锅煮,水开后转小火继续煮三分钟至五分钟即可。煮芋圆的时间不宜过久,以免芋圆的质地变得过于软烂,吃起来影响口感。
煮好的芋圆可以放在冷水中冲凉,可以使芋圆的口感变得弹性十足