主料:西米适量,香芋半个,芋圆100g
辅料:白砂糖适量
做法步骤:
1、 准备材料,西米、香芋、芋圆、白砂糖或者冰糖,香芋事先切好小块。注:芋圆可以先搁冷冻柜
2、 烧水待滚开,慢慢洒入西米,边搅拌,以防粘锅。
3、 西米有点小透明,转小火,盖上锅盖,偶尔搅拌一下。
4、 小火煮西米,差不多只剩中间小白点倒入香芋,转大火烧开,这时可以倒进适量的白砂糖。
5、 大概五分钟左右,筷子戳一下香芋,能轻易戳碎时,倒入芋圆,大概两分钟关火
香芋西米芋圆甜品的做法大全
煮西米,期间要搅拌,直到中间剩下小白点时关火,闷一会儿直到完全透明。
2
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西米过凉水
捞出西米,在冷水中浸一下,捞出沥干水分。
3
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芋圆煮熟捞出
煮芋圆,水沸后将芋圆加入,煮至芋圆都浮起来为止,捞出芋圆,在冷水中浸一下,捞出沥干。
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倒入牛奶加入
锅中倒入牛奶,小火加热,倒入煮好的西米和芋圆,加冰糖,煮至冰糖完全融化即可。