材料

鱿鱼2只，青椒1个，生抽3ml，红椒1个，姜2片，蒜2粒，盐2g，味精2g，料酒5ml。

做法

1、将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。

2、起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。

3、将切好的辣椒如果炒香。

4、加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。

5、辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味。