炒菜1000瓦和800瓦的电炒锅肯定有区别。一是功率有区别，1000瓦的电炒锅比800瓦的电炒锅功率要大200瓦

二是1000瓦的电炒锅炒菜要比800瓦的电炒锅要快一些

三是1000瓦的电炒锅要比800瓦的电炒锅耗电些，自然电费相对也要贵一些。