主料:鳗鱼330克

辅料:姜片10克,盐适量,料酒3汤勺,味精少许

做法步骤:

1、将已清洗好的鳗鱼中,加入适量盐

2、抹匀腌制3个小时以上

3、接着,搁入姜片

4、加3汤勺料酒

5、加少许味精

6、然后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至7—8分钟,即成