天然的肠衣是能吃的,不用撕掉的如果是人造肠衣就需要撕掉。

如果腊肠外面的肠衣是用猪肠做的话,是不用去掉肠衣的,因为本身猪肠就富含蛋白质,多吃可以滋养肾脏,缓解小便不利的,当然用猪肠做的腊肠在市面上的价格是比较昂贵的,所以买到的朋友千万不要把肠衣去掉了,不然就亏大了!