1、 豆腐串不建议放冰箱冷冻，建议放冰箱冷藏。豆腐串放冰箱冷藏可以放2-3天。

2、把豆腐放在冰箱的冷藏室中，可以延长豆腐的保质期2~3天，如果冰箱中的食物不多，可以把豆腐放在盘中，然后再放在冰箱的冷藏柜中。

3、如果冰箱中的食物很多，可以用保鲜膜把豆腐包起来，然后再放在盘中，以避免食物之间的相互串味。