动物奶油更好一些，这种奶油口感细腻滑嫩，入口就化，从蛋糕中都能闻到淡淡的鲜奶气味。

这些奶油可以打发装裱在蛋糕上面的，它的脂肪含量只有1/3，所以吃起来比较健康，这两个奶油不论是从外观还是从含量上来说，并没有什么太大的差别，所以要用奶油做蛋糕，这两个奶油选择其中一个就可以了。