主料
银耳15 克
冰糖30 克
枸杞适量
步骤1
准备好银耳、玉米粒、冰糖、枸杞子
步骤2
提前泡发银耳
步骤3
泡发的银耳洗净，入沙煲加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖30分钟
步骤4
倒入玉米粒，炖煮10分钟
步骤5
加入冰糖，煮5分钟
步骤6
加入枸杞子炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用
广东雪耳玉米羹的正宗做法
雪耳玉米羹很简单。
材料：雪耳，玉米粒，冰糖，枸杞子，水。
雪耳要先泡软后手撕成小朵，用清水浸泡放到冰箱冷藏2--8小时。
玉米粒和枸杞子分别洗干净备用。
将泡发的雪耳连泡的水一起倒砂锅里，开大火煲一小时左右，再将玉米粒倒入银耳羹中，加适量冰糖后，再煲十五分钟即可，最后倒入枸杞子，雪耳玉米羹就可以出锅了。
