毒铁锅一般两斤左右，很轻很薄。

毒铁锅的一个特点是很薄。一般厚度只有1mm，甚至小于1mm。

在买铁锅的时候，用旁边的抹刀或铁锅敲打铁锅，如果声音听起来比较沉闷，那可能是劣铁锅，好的铁锅听起来响亮清晰。

买回来的铁锅一般是先开的锅，如果锅闻起来比较刺鼻，一般都是劣质铁锅，很可能是化学桶做的毒铁锅。