加热挥发。酒的主要成分是酒精，加热时会挥发。因此，如果在日常烹饪中不小心放了太多酒，可以多做些烹饪来挥发掉多余的酒精，这对改善食物的口感也有很好的效果。

虾滑里加多了麝香酒怎么办

没关系不会影响打窝

首先麝香药酒是一种纯天然的诱鱼成份，在钩饵入水以后，主要起到一个穿透力的作用，基本上对任何鱼都有效，放在窝中是不会死窝的。

而且纯天然的麝香药酒，在使用时也比较放心，用量方面基本上，天气越冷鱼情越不好，则需要多加鱼情好的情况下，反而要少加。一般情况下，两百毫升饵料加个六至八滴左右，差不太多。