口蘑不出汁水是因为不新鲜，口蘑菇本身比较干，汁水比较少，存放时间稍长就没有计水了

口蘑是生长在蒙古草原的一种野生蘑菇，口蘑色白肉厚，味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，是人们最喜爱的蘑菇之一。口蘑中含有多种微量元素与膳食纤维，尤其是微量元素硒的含量较高，具有美容减肥等功效。