香菜切碎应该是香菜末，不是沫，香菜也叫芫荽，我家一年四季少不了这个香菜，于是今年在凉台花盆里种了两盆，长得特别旺盛，中午吃饭摘2根很有味道的。香菜多了吃不完可以切碎装保鲜袋里放冰箱里保存。现在大街上卖的香菜特别贵，但家里又少不了。