包工头和技术员是不一样的。技术员大多是科班出身，很少有工地工人出身的技术员。而包工头大部分是工人出身，也有一部分是技术员转过来的。

技术员只负责技术方面的事情，但是包工头负责的事情多了，从接活到回款到最后工程的交付，这一系列的事情都是需要去忙去张罗的。