一、原料

主料    猪血适量，北豆腐适量，蒜苗适量

辅料    盐适量，料酒适量，生抽适量

二、炖猪血羹的做法步骤

1、猪血和豆腐切片

2、蒜苗切好

3、锅中放油，小火煸香蒜白部分

4、添加适量水，放入豆腐

5、烧开后放入猪血一同煮5分钟

6、放入切细的蒜苗叶子

7、加盐、料酒、生抽调味，淋入水淀粉勾薄芡即可