山东大白菜是在秋季的时候种植，由于它的品种不同，其种植时间也是不一样的，如果是早熟的品种，可以在9月上旬种植，而晚熟的品种则在9月下旬种植。种植时，将山东大白菜种子播撒时，要注意好种植的密度，之后用薄土覆盖，浇水保持土壤处于湿润的状态，还要做好除草的工作。