主料：真姬菇200克、皮蛋2个

辅料：橄榄油1毫升、盐2克、鸡粉1克、生姜1克、香葱10克

做法：

步骤1准备新鲜食材：真姬菇

步骤2真姬菇去头，一根一根撕下，洗净捞出

步骤3皮蛋去壳切块，生姜切丝，真姬菇也准备好

步骤4过中适量的水放入生姜丝煮沸，放入皮蛋块

步骤5再放入真姬菇，橄榄油，熬煮15分钟

步骤6放鸡粉、盐、香葱拌均即可。