食材：羊肋排肉2000克

做法：

1、买回羊肋排肉后，清洗干净，然后准备个2.5升的可乐瓶子，把羊肉装进去，应该可以装4斤左右。

2、装好后放入冰箱冷冻室里，待羊肉冻好后，准备找火锅店给帮忙切片。注意要提前拿出来，化冻半小时或者40分钟左右才好切。

3、注意化冻时，把羊肉从可乐瓶子里拿出来不好拿，可以先化开，然后把刀在可乐瓶子中间划一道，再往两边掰开即可拿出羊肉。

4、找市场卖羊肉的切薄片，这样涮起来很方便，涮羊肉的羊肉片就做好了，随时可以按照自己喜欢的口味，搭配自己喜欢的蔬菜刷着吃了。