原料
饼丝 (300克)
食盐 5克
鸡粉 1勺
酱油 5克
葱花 3克
姜末 3克
蒜末 3克
尖椒 1个
柿子椒 1个
绿豆芽 1袋
十三香 1勺
步骤
1/5
葱姜蒜切碎、尖椒切丝
2/5
洗干净，把水控干。
3/5
葱姜蒜爆香、放绿豆芽。
4/5
翻炒1分钟、放入饼丝。
5/5
放调料翻炒两分钟、接着放入青椒、翻炒一分钟即可食用。
水炒饼家常做法
大饼切丝、绿豆芽洗净、鸡蛋打散、葱蒜切末、小米辣切丁(依个人口味)备用。
起锅倒油，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
锅中再次倒油，加入葱、蒜(留出一半)、小米辣爆香。
依次加入饼丝、豆芽、炒熟的鸡蛋，并加入生抽、盐、鸡精、醋调味
