紫菜鸡蛋的菜名寓意

紫菜鸡蛋一般是用来做汤叫紫菜蛋花汤，也叫金玉汤。紫菜本身就寓意很好“紫气东来”嘛。一切好运气都会随之而来。虽然说这道菜有时候也说是送客菜，因为是汤一般都是吃的最后才上来，虽然是最后才上但是意思就是让大家紫气东来，运气接着道。

紫菜鸡蛋的菜名寓意

紫菜鸡蛋汤的菜名寓意，『紫』有爱情厄，秀气伶俐，中年吉祥，晚年劳神，多病或短寿。

『菜』秀气伶俐，清雅多才，身瘦温和，中年劳，晚年隆昌，荣幸之字。鸡蛋打散，形成蛋花，有种锦上添花的意思，当然正常吃的菜名都是代表素材的意思，当然也不是绝对，比如鱼香肉丝，里面不会有鱼的，菜名而已