可以吃

我们平时买的墨鱼一般都是墨鱼干，这是由新鲜墨鱼嗮制而成的，墨鱼干在室温下可以存放1年，如果放在冰箱内则可以保存3年以上，需要注意的是，墨鱼一定要用保鲜膜包裹密封好，避免受潮而变质，这样墨鱼就能在冰箱内放3年了。

墨鱼干放冷冻三年还能吃吗

可以，海产干货一般不会变质。干墨鱼在冷冻条件下可以放一年，但是放的时间太长干墨鱼的营养价值会流失，味道也不好，所以尽快食用才是正确的方式。墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼又称墨斗鱼、乌贼。