主料:碎粉条500克，红薯粉500克，五花肉适量

辅料：葱一颗，盐适量，十三香适量，老抽适量，生抽适量

做法：

步骤1.粉条洗净待用炒好的五花肉切碎待用锅里放水，放入切碎的五花肉，水煮开五分钟后放入洗好的粉条。

步骤2.粉条煮熟之后关火待用葱切碎放入盆里，煮好的粉条也放入盆里和葱搅拌均匀，等温度降到不烫手。

步骤3.红薯粉加少许水，能把红薯粉全部混合好没有颗粒，倒入粉条内，用手搅拌均匀，并抓揉到完全混合。

步骤4.蒸锅内加水，篦子上保鲜膜铺好，然后开始放搅拌好的粉条，铺平即可，蒸一个小时。