食材用料
鸡腿2只，红参2只，红枣5颗，羊肚菌10只，枸杞20粒，姜片5片，盐适量
做法步骤：
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
所有材料洗净切块控水
步骤 4
准备好的食材放到砂锅里，加水刚好没过，喜欢喝汤就多加点水，后面不要加水了哈
步骤 5
大火煮开后转小火炖两小时，加盐出锅了
红参羊肚菌煲汤的正确方法
、用料
羊肚菌 10棵左右
排骨或者筒骨 250克
生姜 6片
盐 少许
料酒 少许
二、羊肚菌煲汤的做法步骤
步骤 1
先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉，一会一起入锅里炖。
步骤 2
筒骨洗净，生姜切片。
步骤 3
筒骨入锅中加三片生姜，和少许料酒，焯水去除血水。
步骤 4
焯水后的筒骨洗净，放入电炖锅中。
步骤 5
将泡发好的羊肚菌轻轻的搅一下去除沙土，放入电炖锅中，同时把泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中，碗底的沙土不要倒进去。往锅里加入适量清水，沫过食材一点，水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中。
步骤 6
选择营养汤的模式来慢炖，一个小时左右。
步骤 7
炖好后加入一点点盐提味即可
