马鲛鱼盛产季节在每年11月至来年2月。

马鲛鱼，在大连地区称之为鲅鱼，每年的八月中旬到十月中旬洄游到黄海、渤海来觅食生长，当地渔民称它为“过路鱼”，等它长到500~1000克时就会游回深水和南方温暖海域。马鲛鱼在海洋中觅食凶猛，并且成群结伙，一旦发现了猎物就好似饿极了的猛虎豺狼，你争我夺，一会儿冲出水面，一会儿速潜水下，几十条联合作战，把海面搅得浪花飞溅，十分壮观。