主料

鸡蛋20个

辅料

桂皮适量，香叶适量，八角适量

配料

花椒适量，姜适量，精盐适量，老抽适量

1、 鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。

2、 煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。

3、 准备调料。（桂皮、八角、香叶、花椒、姜）

4、 调料过一遍水，放入锅内，倒入老抽、精盐，大火煮开，熬制20分钟。

5、 把剥好的鸡蛋放入熬好的卤汁中。

6、 继续煮5分钟。