主料：白豆角300g

辅料：青辣椒2个，红辣椒2个，大蒜3个

调料：植物油5g，盐3g，生抽1勺

1、 豆角用开水烫过放大太阳下晒一天。这样豆角的颜色变白，然后切成小颗粒。

2、 锅内倒入适量植物油，油热后放入白豆角大火翻炒。

3、 加入青红辣椒翻炒。

4、 放入大蒜粒。

5、 加入盐，生抽调味，翻炒均匀。

7、出锅